Какие действия необходимо предпринять при возгорании масла на сковороде? Варианты: вылить на сковороду стакан воды; накрыть сковороду крышкой; сделать нагрев плиты сильнее; позвонить по номеру 101.

Не лейте воду на горящее масло: это может вызвать разбрызгивание и распространение огня. Выключите плиту, если это можно сделать безопасно, и накройте сковороду крышкой, перекрыв доступ кислорода. Не снимайте крышку, пока масло не остынет. Если огонь не удаётся безопасно потушить или он распространяется, отойдите в безопасное место и вызовите пожарных по номеру 101 или 112.

Ответ: накрыть сковороду крышкой; при опасном распространении огня — вызвать пожарных.