Какие действия нужно предпринять, чтобы предотвратить перезревание бананов (после прибытия большой поставки)? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) убрать бананы в тёплое место (от +16 до +20); 2) поставить коробки с бананами в шахматном порядке; 3) поставить коробки с бананами друг на друга; 4) убрать бананы в прохладное место (от +13 до +14); 5) убрать бананы в холодильную камеру.

Правильные варианты:

• поставить коробки с бананами в шахматном порядке;
• убрать бананы в прохладное место при температуре от +13 до +14 °C.

Тёплое место ускоряет созревание, холодильная камера может повредить бананы холодом, а штабелирование коробок ухудшает вентиляцию.