Слюна человека выполняет следующие функции:
- Облегчение глотания. Слюна смачивает пищу, что облегчает её проглатывание.
- Расщепление крахмала. В слюне содержится фермент амилаза, который начинает расщеплять крахмал на более простые сахара.
- Обезвреживание бактерий. Слюна содержит антибактериальные вещества, которые помогают защитить ротовую полость от инфекций.
Другие функции, такие как расщепление жиров, механическое измельчение пищи и расщепление белков, не являются основными функциями слюны.
Ответ: 1, 3, 5