Какие из перечисленных функций не реализуются в устройствах аналогового ввода: масштабирование; фильтрация; защита от выхода сигнала за допустимый диапазон; защита от высокой частоты входного сигнала; защита от неправильной полярности входного сигнала?

Масштабирование, фильтрация и защита от недопустимых значений или частот могут выполняться аналоговыми входными устройствами. Защита от неправильной полярности — не функция обработки аналогового ввода: для переменного аналогового сигнала полярность меняется, а для постоянного её корректность зависит от конкретного подключения.

Ответ: защита от неправильной полярности входного сигнала.