Какие органические вещества содержатся в семенах пшеницы?

В семенах пшеницы содержатся различные органические вещества, включая белки и углеводы. * **Белки** необходимы для роста и развития растения, а также служат источником аминокислот. * **Углеводы** (в основном крахмал) являются основным источником энергии для прорастания семени и начального роста растения. * Семена также содержат небольшое количество жиров, витаминов и минеральных веществ, но основные органические вещества — это белки и углеводы. **Таким образом, правильный ответ: белки и углеводы**.