Какие отрезки называются параллельными? Как читают запись r ∥ s? Сколько прямых, параллельных данной, [текст обрезан] точку, не лежащую на этой прямой? Пересекутся ли две прямые, перпендикулярные [текст обрезан]?

Параллельными называются отрезки, лежащие на параллельных прямых.

Запись r ∥ s читают: «прямая r параллельна прямой s».

Через точку, не лежащую на данной прямой, можно провести ровно одну прямую, параллельную данной.

Последний вопрос обрезан. Если в нём спрашивается, пересекутся ли две прямые, перпендикулярные одной и той же прямой, то нет: они параллельны. Чтобы точно ответить на исходный вопрос, нужен его полный текст.