Какие питательные вещества преобладают в составе овощей?

Решение:

Овощи богаты углеводами, в частности клетчаткой и крахмалом (в некоторых видах овощей, например, картофеле). Углеводы являются основным источником энергии для организма.

Другие питательные вещества, такие как жиры и белки, в овощах содержатся в значительно меньших количествах.

Правильный ответ: углеводы.