В плодах вишни обыкновенной содержатся следующие питательные вещества:
- Сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза)
- Органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, салициловая)
- Витамины (C, A, B1, B2, E, PP)
- Минеральные вещества (калий, кальций, магний, железо, фосфор)
- Пектиновые вещества
- Дубильные вещества
- Антоцианы (придают плодам красный цвет и являются антиоксидантами)
Ответ: Сахара, органические кислоты, витамины, минеральные вещества, пектиновые вещества, дубильные вещества, антоцианы.