Ответ:
В предложении 1 две грамматические основы: корень горек, плоды сладки; части соединены противительным союзом зато. В предложении 2 основы: надо ехать, нет сил и желания; части соединены союзом да в значении «но». В предложении 3 основы: весна сияла, снег был засыпан; части соединены союзом но. В пословице «Мал язык, да всем телом владеет» одна грамматическая основа: язык владеет, поэтому предложение простое.
Ответ: сложносочинённые предложения — 1, 2, 3.
