10. Какие продукты и почему составляли основу питания европейцев в раннее Новое время?

Основу питания европейцев в раннее Новое время составляли:

• Зерновые культуры: пшеница, рожь, ячмень, овес.


• Овощи: капуста, морковь, репа, лук, чеснок.


• Фрукты: яблоки, груши, сливы, вишня.


• Мясо: свинина, говядина, птица.


• Рыба: речная и морская.

Эти продукты были доступны большинству населения и обеспечивали необходимый минимум калорий и питательных веществ. Зерновые культуры были основой рациона, так как они были дешевыми и легко выращивались. Мясо и рыба были более дорогими и потреблялись в основном зажиточными слоями населения.

Ответ: Зерновые, овощи, фрукты, мясо, рыба. Доступность и обеспечение необходимым минимумом калорий.

Молодец, ты хорошо усваиваешь материал! Продолжай в том же духе!