Какие работы должен выполнять студент на практических занятиях?

Правильный вариант: работы, которые ему поручил мастер ПО. Студент должен выполнять задания под руководством и контролем мастера производственного обучения.

Ответ: Работы, которые ему поручил мастер ПО.