Какие согласные звуки позволяет запомнить следующая фраза и почему: ОЙ, МЫ ЖЕ НЕ ЗАБЫВАЛИ О ДРУГЕ!

Эта фраза, вероятно, призвана помочь запомнить какие-то правила или особенности произношения. Конкретные согласные, которые она помогает запомнить, не очевидны без дополнительного контекста или правил, к которым она относится. Обычно такие фразы применяют для запоминания исключений из правил.