Какие специальные сорта сыра изготавливают с использованием плесневых грибов?

Сыры с плесневыми грибами:

• Некоторые виды плесневых грибов используются для изготовления специальных сортов сыра.
• Примеры таких сыров: «Рокфор», «Камамбер», «Бри».
• Процесс производства включает помещение сыра в камеры со спорами плесневых грибов, которые затем проникают в сыр и разрастаются, придавая ему особый вкус, аромат и консистенцию.

Ответ: «Рокфор», «Камамбер», «Бри».