В данном тексте встречаются следующие средства выразительности:
* **Олицетворение:** "солнце откусывает", "сугробы седают", "зима бежит, отдаст дорогу". (Неживые предметы наделяются свойствами живых существ.)
* **Метафора:** "снежный пирог" (снег сравнивается с пирогом).
* **Лексический повтор:** использование глагола "бегут" в первом предложении дважды. Это средство усиливает выразительность и подчеркивает динамику происходящего.