5. Какие типы брожения могут протекать на втором этапе энергетического обмена?

На втором этапе энергетического обмена (гликолизе) брожение не происходит.

Брожение - это процесс анаэробного (без кислорода) расщепления органических веществ, в основном углеводов, с образованием различных конечных продуктов, таких как спирты, кислоты и газы. Брожение является альтернативным путем получения энергии в отсутствие кислорода.

На втором этапе энергетического обмена (гликолизе) происходит расщепление глюкозы до пирувата. Если кислород отсутствует, пируват может быть подвергнут брожению. Типы брожения, которые могут протекать из пирувата:

1. Молочнокислое брожение: пируват превращается в молочную кислоту.
2. Спиртовое брожение: пируват превращается в этанол и углекислый газ.

Ответ: молочнокислое и спиртовое брожение.