Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
7. Какие виды тепловой обработки применяются при приготовлении рыбных блюд? Выберите три варианта ответов. a) маринование б) тушение в) запекание г) разделка д) размораживание е) жарка
Ответ:
а) маринование, б) тушение, е) жарка
Похожие
- 1. Совокупность графических и текстовых документов, с помощью которых определяют вид, размеры и другие параметры будущего изделия – это: a) Конструкторская документация б) Техническая документация в) ГОСТ
- 2. Основными средствами труда современного производства являются: a) Электрические инструменты б) Технологические машины в) Агрегаты
- 3. Как называется дисциплина, при которой обязательно соблюдаются правила внутреннего распорядка, которые утверждены на данном предприятии? a) трудовая б) договорная в) технологическая дисциплина
- 4. Впишите название технического устройства. – устройство, преобразующее какой-либо вид энергии в механическую работу или энергию другого вида.
- 5. Как называется заключительная стадия приготовления хлебных изделий? a) Разделка б) Перемешивание в) Выпечка г) Запекание д) Заморозка
- 6. Для приготовления какого теста используют кипящую воду? Выберите один вариант ответа. a) бисквитное б) заварное в) слоёное г) песочное
- 7. Какие виды тепловой обработки применяются при приготовлении рыбных блюд? Выберите три варианта ответов. a) маринование б) тушение в) запекание г) разделка д) размораживание е) жарка
- 8. Из какого минерального вещества добывают металлы? a) глина б) руда в) боксит г) асбест
- 9. Какое устройство позволяет накапливать и сохранять энергию электрического поля? Выберите один вариант ответа. a) катушка б) сепаратор в) конденсатор
- 10. Как называется показатель, характеризующий результативность труда? a) скорость работы б) эффективность работы в) производительность труда г) результативность труда
- 11. К какой группе грибов относятся сморчки, строчки и трюфели? a) трубчатые б) пластинчатые в) сумчатые
- 12. Как называется комбинированный корм, который изготавливается из смеси размолотых зерновых кормов и различных добавок для животных? a) макуха б) комбикорм в) сено
- 13. Какой станок не используется для обработки строительного материала? a) станок для резания камня б) раскройная машина в) станок для шлифования камня
- 14. Что является одним из направлений научных исследований? a) социологическое исследование б) опрос в) анкетирование
