Каких веществ показан на рис. 1

• Ответ: Вода и минералы

Обоснование: Рисунок 1 изображает клетки меристемы, которая находится на кончиках корней. Основная функция корневых волосков (образуемых из меристемы) — всасывание воды и минеральных солей из почвы.