Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе 13-летнего Виталия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность?

Суточная норма углеводов для 13-летнего составляет 375 г (таблица 2). Рассчитаем количество углеводов, потребленных Виталием: борщ из свежей капусты с картофелем (11,6 г) + котлета мясная рубленая (6,9 г) + макароны отварные (34,7 г) + кисель (20,0 г) + хлеб ржаной (28,2 г). Всего 101,4 г углеводов. Недостающее количество углеводов составляет 375 - 101,4 = 273,6 г.