Несогласованное определение выражено косвенным падежом существительного, которое нельзя заменить согласованным определением (прилагательным), если главное слово само является прилагательным. В данном случае это 'пиджак в клетку', так как 'клетчатый пиджак' звучит нормально, а вот с остальными вариантами замены не получаются. Например, нельзя сказать 'шерстяной свитер', но можно 'свитер из шерсти'.
**Ответ:** 2) пиджак в клетку