10) Какое оборудование применяется для защиты продуктов от попадания пыли и грязи? А) Шкафы с дверцами Б) Открытые полки над плитой В) Стеллажи возле окна Г) Контейнеры без крышек

Для защиты продуктов от попадания пыли и грязи лучше всего подходят шкафы с дверцами, так как они обеспечивают закрытое пространство. Открытые полки, стеллажи и контейнеры без крышек не обеспечивают достаточной защиты от загрязнений.

Ответ: А