В предложении "В человеке должно быть всё прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли." обобщающее слово "всё" стоит перед однородными членами, которые раскрывают его смысл. Однородные члены соединены бессоюзной связью и перечисляются, поэтому после обобщающего слова ставится двоеточие, а перед каждым однородным членом (кроме первого) – запятая.