Бессуффиксный способ образования слов - это способ, при котором новые слова образуются путем усечения суффикса или окончания исходного слова.
Проанализируем предложенные слова:
- Ручей - образовано от слова рука с помощью суффикса -ей.
- Окружность - образовано от слова окружить с помощью суффикса -ость.
- Жадина - образовано от слова жадный с помощью суффикса -ин.
- Упрек - образовано от глагола упрекать путем усечения суффикса -а и окончания -ть.
Следовательно, слово "упрек" образовано бессуффиксным способом.
Ответ: упрек