Активность ферментов в желудке человека повышается под воздействием соляной кислоты. Она создает кислую среду, оптимальную для работы таких ферментов, как пепсин. Слизь защищает стенки желудка, инсулин регулирует уровень сахара в крови, а желчь участвует в пищеварении в тонком кишечнике.
Ответ: соляная кислота