Какое вещество в составе желудочного сока отвечает за расщепление белков? Выбери верный вариант ответа.

Решение:

Желудочный сок содержит фермент пепсин, который отвечает за первичное расщепление белков в организме человека. Пепсин действует в кислой среде желудка, превращая сложные белки в более простые пептиды.

Другие ферменты:

• Липаза расщепляет жиры.
• Амилаза расщепляет углеводы (крахмал).
• Мальтаза расщепляет мальтозу (сахар) до глюкозы.

Ответ: Пепсин