Многоатомные спирты, такие как глицерин, при взаимодействии с гидроксидом меди(II) \( Cu(OH)_2 \) в щелочной среде образуют комплексные соединения ярко-синего цвета.
Ответ: b) Взаимодействие с Cu(OH)2 (ярко-синее окрашивание)