Какой из уровней протокола OSI определяет максимальное количество узлов в сети: физический; канальный; сетевой; транспортный; уровень приложения?

Максимальное количество узлов в сети ограничивается адресацией на сетевом уровне: для IPv4 оно зависит от числа доступных адресов хостов в подсети.

Ответ: сетевой уровень.