Ответ: метод выпаривания.
Объяснение: Прибор, изображенный на Рис. 1 (фильтрование), не может быть использован для выделения поваренной соли из водного раствора, так как соль находится в растворенном состоянии и пройдет через фильтр вместе с водой. Фильтрование используется для разделения твердых веществ и жидкостей, когда твердое вещество не растворяется в жидкости.