Правильный ответ: г) уклонение от риска.
Объяснение: Уклонение от риска - это метод управления рисками, при котором компания или частное лицо избегает деятельности, которая может привести к возникновению риска. В данном случае семья решила отказаться от использования огнеупорных панелей, чтобы избежать риска возгорания.