Ответ:

Единого процента для всех регионов и периодов нет: доля зависит от года, территории и методики подсчёта. Для точного ответа нужен указанный источник. В качестве общего вывода: по данным пожарной статистики, значительная часть пожаров возникает по причинам, связанным с действиями людей, однако без конкретного источника процент приводить нельзя.