Какой сатирический приём используется в этом фрагменте?

В данном фрагменте используется сатирический прием – ирония, когда о возвышенном говорится в уничижительной форме, и наоборот.

В данном тексте описание поимки осетра и участия в этом частного пристава Б. преподносится как некое значительное событие, о котором даже старожилы не забудут. Однако, описание пиршества с осетром, обложенным огурчиками и держащим в пасти кусок зелени, снижает пафос происходящего и придает ему комический оттенок.

Ирония позволяет автору высмеять незначительность события и придать тексту сатирический характер.

Ответ: ирония