Ответ:

Стоимость мороженого: \(25 \cdot 3 = 75\) руб.

Стоимость конфет: \(18 \cdot 6 = 108\) руб.

Всего Катя заплатила: \(75 + 108 = 183\) руб.

Сдача: \(300 - 183 = 117\) руб.

Ответ: 117 руб.