Согласно теории электролитической диссоциации, кислоты — это электролиты, которые при диссоциации в водном растворе образуют только положительно заряженные ионы водорода (H+) и отрицательно заряженные ионы (анионы) кислотного остатка.
Проще говоря, когда кислота растворяется в воде, она «распадается» на ионы. При этом всегда появляется ион H+, который и определяет кислотные свойства вещества.
Пример:
Соляная кислота (HCl) в воде диссоциирует:
\[ \text{HCl} \rightarrow \text{H}^+ + \text{Cl}^- \]