Для ответа на вопрос необходимо знать историю и биографии князей Древней Руси.
Ярослав Осмомысл был князем галицким, его прозвище «Осмомысл» означает «обладающий большим умом». Роман Волынский и Юрий Долгорукий не имели прозвищ, связанных со знанием языков. Ярослав Мудрый был известен своей любовью к книгам и образованности, но прозвище «знающий восемь языков» ему не приписывается.
Ни один из предложенных вариантов не соответствует князю, известному под прозвищем «знающий восемь языков». Однако, если исходить из наиболее близкого по смыслу варианта, то это Ярослав Осмомысл, как князь, обладающий большим умом.
Таким образом, наиболее подходящего ответа нет, но можно выбрать наиболее близкий по смыслу.
Ответ: А) Ярослав Осмомысл