Коллоидная защита – это способность повышать агрегатную устойчивость лиофобных золей при добавлении к ним:
- хорошо растворимых в дисперсной системе среде ВМС.
Рассмотрим варианты ответов:
- Низкомолекулярные вещества не обладают достаточной молекулярной массой для обеспечения коллоидной защиты.
- Электролиты могут, наоборот, вызывать коагуляцию золей.
- Малорастворимые вещества не смогут эффективно стабилизировать золи из-за своей плохой растворимости.
- Хорошо растворимые в дисперсионной среде ВМС (высокомолекулярные соединения) способны образовывать адсорбционные слои на поверхности частиц золя, предотвращая их агрегацию и обеспечивая коллоидную защиту.
Ответ: хорошо растворимых в дисперсной системе среде ВМС.