комплекс функциональных свойств человека, непосредственно и по преимуществу определяющих скоростные характеристики движений, а также двигательной реакции

Решение:

Понятие, которое описывает комплекс функциональных свойств человека, определяющих скоростные характеристики движений и двигательной реакции, — это реактивность.

Реактивность — это способность организма к быстрым и адекватным двигательным реакциям на внешние или внутренние сигналы.

Ответ: реактивность.