Краткое пояснение: В соответствии с общими принципами производственного контроля, ответственность за соблюдение правил личной гигиены на рабочих местах, в том числе в цехах, возлагается на непосредственных руководителей подразделений.
Пошаговое решение:
- Анализ вариантов:
- «Начальник организации» — это слишком высокий уровень управления для оперативного контроля за личной гигиеной.
- «Начальники цехов (участков)» — это непосредственные руководители, отвечающие за работу в своих подразделениях, включая соблюдение норм и правил.
- «Начальники цехов (участков) и сменные мастера» — это наиболее полный и точный вариант, так как сменные мастера осуществляют непосредственный надзор в течение смены.
Ответ: начальники цехов (участков) и сменные мастера