Это реакция этерификации, в результате которой образуется сложный эфир и вода.
Уравнение реакции:
\( \text{CH}_3\text{CH}_2\text{COOH} + \text{CH}_3\text{OH} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{CH}_2\text{COOCH}_3 + \text{H}_2\text{O} \)
Название продукта: метилпропаноат (метиловый эфир пропановой кислоты).
Ответ: Метилпропаноат (метиловый эфир пропановой кислоты).