Вероятно, пропущено слово "упаковка". Таким образом, предложение будет звучать так: "Упаковка, которая демонстрирует имя, логотип, фирменный стиль, иногда слоган, выполняет функции привлечения внимания к продукту на полке и сохранения свежести и целостности продукта".
Ответ: Упаковка