Кроссворд. Вопросы: 1. Какое вещество используют для определения содержания крахмала? 2. Какой опыт доказывает наличие воды в клетке? 3. Какое вещество определяют йодом? 4. Вещество-углевод, которое можно обнаружить в клубнях картофеля. 5. Общее название солей, содержащихся в клетке. 6. Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии. 7. Группа веществ, к которым относятся вода и минеральные соли. 8. Органические вещества, играющие большую роль во всех жизненных процессах клетки. 9. Что мы получим, добавив к размолотым зёрнам пшеницы воду? 10. Растительный белок, оставшийся после промывания теста. 11. Цвет воды с крахмалом после добавления раствора йода. 12. Часть картофеля, в которой при проведении лабораторной работы мы обнаружили крахмал.

1. Йод.
2. Опыт с нагреванием: при нагревании клеточного материала выделяются капли воды.
3. Крахмал. Йодом обнаруживают крахмал; это вещество, а не химический элемент.
4. Крахмал.
5. Минеральные соли.
6. Углеводы.
7. Неорганические вещества.
8. Белки.
9. Тесто.
10. Клейковина (растительный белок).
11. Синий (сине-фиолетовый).
12. Клубень.

В формулировке вопроса 3, вероятно, неточно употреблено слово «элемент»: йодом выявляют крахмал.