кто производил эти действия? Почему в данном случае употреблени глаголы в форме среднего рода?

Решение:

В данном случае глаголы употреблены в форме среднего рода, потому что они описывают действия неодушевлённых предметов (предположительно, ветра или звука), которые не имеют пола. Действия, которые производят неодушевлённые предметы, часто описываются глаголами среднего рода.

Ответ: Действия производил неодушевлённый предмет (ветер/звук), поэтому глаголы в форме среднего рода: «гудело», «свистел».