Ответ:

Нотабли — это влиятельные и знатные лица, которых монарх созывал для обсуждения важных государственных вопросов. Во Франции собрание нотаблей 1787 года было созвано в ходе финансового кризиса. По видимым вариантам ближе всего ответ: «наиболее знатные представители дворянства, высшего духовенства и третьего сословия»; точную букву из-за размытости снимка определить нельзя.