Ответ:

Правильный вариант: микропредприятия, которые вправе вести учет и сдавать отчетность упрощенно.

ФСБУ 5/2019 разрешает организациям, имеющим право на упрощенные способы ведения бухгалтерского учета, не применять стандарт. Само по себе отнесение к малым компаниям или последствия пандемии такого права не дают.