Ответ:

  1. Масса двух чебуреков: 640 − 400 = 240 г.
  2. Масса одного чебурека: 240 : 2 = 120 г.
  3. Масса одного бублика: 400 : 5 = 80 г.
  4. Находим разность: 120 − 80 = 40 г.

Ответ: на 40 г.