Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Квалификационный тест линейного сотрудника. Вопрос 15 из 30. Как хранятся пищевые продукты в подсобных помещениях?
Ответ:
Краткое пояснение:
Краткое пояснение: Для обеспечения сохранности пищевых продуктов в подсобных помещениях необходимо соблюдать санитарные нормы, которые предписывают хранение продуктов на определенной высоте от пола для предотвращения порчи и контакта с насекомыми или грызунами.
Варианты ответа:
- На полу и стеллажах
- Выше 15 см. от пола
- Только в холодильных камерах
- Выше 35 см. от пола
Обоснование: Санитарные правила хранения пищевых продуктов обычно предписывают хранение на стеллажах или поддонах на высоте не менее 15 см от пола. Это предотвращает контакт с влагой, грызунами и насекомыми, а также облегчает уборку. Хранение только в холодильных камерах не всегда применимо ко всем видам продуктов, а высота 35 см может быть избыточной для многих случаев, хотя и является допустимой.
Ответ: Выше 15 см. от пола
