Квалификационный тест линейного сотрудника Вопрос 18 из 30 При какой температуре хранятся мясной гастроном?

Решение:

Это вопрос с вариантами ответов. Необходимо выбрать правильную температуру хранения для мясного гастронома.

Правильный ответ обычно зависит от конкретных стандартов и рекомендаций, но в целом мясные продукты требуют холода.

Исходя из предложенных вариантов:

• +18...+20°C - Слишком высокая температура, это комнатная температура.
• +19...+22°C - Также слишком высокая температура.
• -20...-18°C - Это температура глубокой заморозки, которая подходит для длительного хранения, но не всегда для простого хранения гастронома.
• +2...+4°C - Это типичный диапазон температур для холодильного хранения мясных деликатесов и гастрономии, который обеспечивает сохранность продукта без замораживания.

Ответ: +2...+4°C