Квалификационный тест линейного сотрудника. Вопрос 25 из 30. В каких случаях необходимо убрать грибы с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа.

Решение:

В соответствии с условиями теста, необходимо выбрать варианты, когда грибы следует убрать с полки.

• Увядание / потемнение: Грибы, которые увяли или потемнели, теряют товарный вид и могут быть не пригодны к употреблению, поэтому их следует убрать.
• Ослизнение: Если грибы стали слизистыми, это признак порчи, и их необходимо убрать с полки.

Загрязнение грунтом может быть удалено, если оно незначительное, но в данном контексте, вероятно, подразумевается необходимость убрать продукт при наличии видимых дефектов.

Ответ: Увядание / потемнение, Ослизнение.