Квалификационный тест линейного сотрудника Вопрос 17 из 30 Кондитерские изделия ФРЕШ хранятся в: Можно выбрать лишь один вариант ответа. Паллетах В среднетемпературных холодильниках Стеллажах Низкотемпературных ларях Хлебных сетках

Для ответа на вопрос необходимо знать условия хранения кондитерских изделий ФРЕШ.

В соответствии с санитарными нормами и правилами, а также требованиями к хранению кондитерских изделий, продукция ФРЕШ должна храниться в:

• В среднетемпературных холодильниках

При этом необходимо соблюдать температурный режим и влажность, чтобы сохранить свежесть и качество продукции.

Ответ: В среднетемпературных холодильниках