Квалификационный тест линейного сотрудника Вопрос 2 из 30 В каких случаях необходимо убрать томаты с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа.

Решение:

Необходимо убрать томаты с полки в следующих случаях:

• Грубое механическое повреждение: если томаты помяты, раздавлены или имеют видимые трещины, они непригодны к продаже.
• Гниение / плесень: наличие гнили или плесени указывает на порчу продукта и делает его опасным для употребления.
• Отсутствие плодоножки: хотя отсутствие плодоножки не всегда означает порчу, оно может ускорить процесс увядания и ухудшения внешнего вида, что снижает товарное качество.
• Неяркая окраска: если томаты не приобрели характерный для своего сорта яркий цвет, это может говорить о незрелости или неправильном хранении, что влияет на вкус и качество.
• Следы сельхоз вредителей: наличие следов вредителей (например, дырочек от червяков) делает продукт некачественным и непригодным к продаже.

Ответ: Грубое механическое повреждение, Гниение / плесень, Отсутствие плодоножки, Неяркая окраска, Следы сельхоз вредителей.