Квалификационный тест линейного сотрудника Вопрос 8 из 30 Каких правил нужно придерживаться при работе с витриной? Можно выбрать несколько вариантов ответа. Над витриной висят "Правила упаковывания и маркировки выпечки" Над витриной висит "Объявление о скидке в вечернее время" В специальном держателе расположен лист-список на выпечку с датой изготовления и сроком годности В специальном держателе расположен "Бракеражный журнал" для гостей Пластиковые боксы для продукции чистые, наполнены выпечкой. В каждом может быть несколько видов изделий Щипцы для хлеба и стакан для них чистые и исправные

Решение:

• Над витриной висят "Правила упаковывания и маркировки выпечки": Это правило важно для соблюдения стандартов качества и товарного вида продукции.
• В специальном держателе расположен лист-список на выпечку с датой изготовления и сроком годности: Эта информация необходима для контроля свежести продукции и предотвращения продажи просроченных товаров.
• Щипцы для хлеба и стакан для них чистые и исправные: Гигиена и исправность инвентаря — основа безопасности и качества обслуживания.

Ответ: Необходимо соблюдать правила упаковки и маркировки, контролировать сроки годности продукции и использовать чистый, исправный инвентарь.