Л. Н. Толстой. Толстой С. С. «О Толстом Л. Н.». 1. Напиши, как встреча с кухаркой характеризует Л. Н. Толстого. Устно объясни, почему разговор дедушки с прислугой удивил мальчика.

Чтобы ответить именно по эпизоду из текста, нужна его страница: без неё нельзя достоверно описать встречу и причину удивления мальчика.

В общем виде такой эпизод может показывать, что Толстой относился к прислуге просто и уважительно, разговаривал с ней как с равным человеком. Мальчика могло удивить непривычное для него общение дедушки с прислугой. Это лишь общее предположение, а не подтверждённый ответ по рассказу.